2024年11月20日(水)
【クラフトコーラを科学する】
作ってみたかった〜無添加の手作りコーラ！
一言でコーラといってもいろいろなコーラがあります💡
コカ・コーラ以外にもペプシコーラ、メッツコーラや、小さな会社や個人が作るクラフトコーラ(手作りコーラ)などたくさんあります( ´∀｀ )b
元々は種々の香辛料に加えてコーラという植物の実を使っていたことがその名前の由来です！
本日使った香辛料はシナモン、クローブ、八角、ナツメグ、バニラビーンズで、それぞれが独特の香りを持っています(^^)
気に入った香り、苦手な香りも人それぞれでした！
これら香辛料を使ったコーラも独特で豊かな風味を持つので、事前に作っていたものを試飲してもらったところ、「めっちゃ美味しかった」、「無理!!」などこちらも様々な感想がありました😌
美味しかった、口に合わなかったが半々ぐらいでした！
今日作ったコーラは一晩冷蔵庫で寝かせて、飲むときに茶こしなどで濾してから等量の炭酸をいれてお召し上がりください😊✨️
甘さ控えめなので、砂糖を少し加えると飲みやすくなるかもしれません(^_^)v
大人の方が美味しいと感じる人が多いと思いますので、保護者の方も是非味見してください🎵