2022年6月15日(水)
今日はアベール博士の理科実験🧪
「振ると色がかわる魔法の水!!」でした😄✨
色のついた水溶液についてお話しました！
なぜ色が見えるのかな？
なぜ色が変わるのかな？
水溶液の色は、溶けている物の形(分子構造)が変わることで色が変わることがあると話しました(^^)d
ぶどうジュースのpHによる色の変化を観察💡
ぶどうジュースにはアントシアンが含まれていて、酸性で赤、中性で紫色、アルカリ性で緑色になります！
振ると色が変わる水溶液作りでは、メチレンブルーとインジゴカルミンという色素を使いました！
メチレンブルーは観賞魚用治療薬、インジゴカルミンは青色2号として着色料に使われています(^.^)
メチレンブルーはアルカリ性だと無色ですが、酸素に触れて青色になります＼(^o^)／
その青色がとても綺麗で沖縄の海みたいだね～♪と話をしていました！
インジゴカルミンは黄色から赤色を経て緑色になります(^q^)
振るとパッと色がかわるので手品のようです！
ブドウ糖の作用で、しばらくすると酸素が離れて元の色にもどります！
水溶液を作ったあとは、ゆっくり振ったり、激しく振ったりして色の変化を楽しみました🙆❇