2月26日(日)は味噌作りのイベントを開催しました！
たくさんのご家族に参加して頂きました(*^^*)
味噌って何かな？食べたことあるかな？
味噌作りに大切な“こうじ”ってなんだろう？
難しいけれど発酵のお話もありました！
さっそく味噌作りのスタートです！
茹でてきてもらった大豆をつぶします。
大豆の形が無くなるように根気よくつぶしました(*´∀｀)
つぶせると こうじに塩を入れますよ～
こうじと塩をまぜます。
フリフリ～シャカシャカ～！
そして それを大豆をつぶした袋に入れて手でしっかりまぜていきます。
結構力がいるんです💦なので おうちの方と交代しながらまぜていきますよ～
しっかりまぜることができると袋に空気が入らないようにしていきます。
空気が入っているとカビがはえてくることがあります💦
味噌ができるのは秋頃になります！
その頃には美味しい味噌ができていますよ～(^o^)
お楽しみに♪♪
来月のイベントはスターウォッチングです！
今まで悪天候で開催することができず…
次こそは3度目の正直と信じて良いお天気に恵まれますように(*´ω｀*)